热干藕粉 荷叶咖啡 果汁蜂蜜   新电商途径为湖北土货造立异场

　　将糯糯白白的粉条开袋放入碗中，开水泡3分钟，再沥干水，依据喜爱，选择调配的5种酱料包——芝麻酱包、老坛酸豆角、开胃酸菜包、辣椒油包、调味粉包，一碗混合藕荷幽香和芝麻酱焦香的热干藕粉就在眼前了。

　　热干藕粉吃过冇？湖北有家以“荷”为生的企业，将“藕宗族”一扫而光，不只开发了荷叶茶，近来，还全国创始热干藕粉，热销网络。近来，不断有湖北大型的农产品深加工企业演出“土货”变身计，借力拼多多等新电商途径，让传统农产品焕宣告惊人的爆发力。

　　“70后”张亮是地道湖北人，对湖北“藕宗族”情有独钟。2006年，他注册了湖北爱荷食物有限公司。几年下来，在湖北取得了世界有机认证莲藕栽培基地133公顷。“爱荷”也是湖北较早以新鲜荷叶、荷花、莲子、莲藕等为质料，集出产、加工、出售于一体的经济实体公司。

　　“这是咱们刚刚研宣告的新品，首先上线了拼多多等新电商途径，全国吃货反应火热。”12月5日，张亮在公司向记者展现，“新品的研制创意源自于疫情期间宅家‘抗疫’，人们对速食的需求愈加养分、健康，并且口味还要接地气。咱们就在想，为何不能以藕粉为质料，做出武汉特征？将藕和热干面结合起来，让特产效应叠加？”

　　老练的研制团队给了张亮底气。“咱们与武汉市农科院、华中农业大学均有协作。此前，荷叶茶的研制就得益于专家团队的助力。”这次的难点在于，鲜藕粉变身成粉条，口感要劲道，还不加增加剂，最终用了乳酸等配方方案。

　　热干藕粉一上拼多多途径，马上遭到年青人的追捧。“特别是北方城市，比方东三省。”张亮剖析，“或许是因为北方没有合适藕成长的大江大湖，但需求是很旺盛的。藕变成了热干藕粉，还有调理血糖的优点，合适现在摄生系年青人。”

　　湖北的好货不能埋在“饭里”。“拿荷叶茶来说，咱们选择的都是洪湖水域原生种类莲藕，湖水滋补，天然成长。荷农每年4-5月间，每日清晨3点踏露采摘头茬新鲜荷叶，于上午8点前送至工厂。工人挑选嫩叶‘裙边’部分，经过清洗、剪切、高温杀青、揉捻、烘焙、提香等二十多道工序。其间，‘高温蒸汽杀青’是咱们专利技能。荷叶脱离荷杆12小时内有必要制成茶，半途无任何增加。”用张亮的话说，好产地、好质料还需要好的途径“试验田”。2018年上了拼多多后，作用马到成功。“咱们一年出售达2000多万元，线上占了七成，拼多多的增幅最快。”

　　线上顾客承受度高，也给了张亮活泼研制的决心。“冬瓜荷叶茶、玫瑰荷叶茶……这些网红产品首发都在拼多多等电商途径，很快能得到反应，经过途径给与的数据和剖析辅导，咱们就有了迭代的方向。

　　相同致力于开掘“藕宗族”潜力的湖北华贵集团也在不断立异蝶变。2012年，华贵食物集团创建，创始人立志要把洪湖莲藕工业作为一生工作来做。洪湖优质莲藕闻名天下，八年时刻，该集团从洪湖藕带入手，打响了名望，还联合华中农业大学起草拟定藕带加工规范，添补国家藕带加工职业无规范的空白。

　　本年4月1日，助力湖北重启，华贵食物集团携手央视新闻联手拼多多等10多家全国闻名媒体聚集华贵“洪湖莲藕”基地，现场举行公益直播活动。“央视新闻&拼多多”直播间里，不远处的池塘中，师傅们起劲地挖着藕。很快，一筐筐泥藕被抬到岸上。此次活动就在坐落华贵莲藕基地和电商库房中进行。该直播招引了2000多万网友在线多万单，价值近千万元。

　　一场直播带火了洪湖的莲藕基地，也让全国顾客了解到，除了裹着泥巴的鲜藕外，还能吃到更多的“藕宗族”成员。

　　本来，华贵集团与华中农业大学、湖北工业大学、省农科院等科研院所霸占了莲藕保鲜技能等，高温灭菌而不影响莲藕口感和风味，随后连续研宣告了一系列莲藕产品：洪湖藕汤、荷塘三宝、洪湖野莲汁、野藕汁、藕夹、藕丸等，连续经过新电商途径等途径走向全国。不会做菜的年青人也不用忧虑，如藕夹和藕丸都是低温保鲜，热一热就能过足嘴瘾。

　　现在，在拼多多途径上，野藕汁、山楂荷叶茶、荷叶咖啡等拼单率最高。该公司总经理杨福源介绍，“拿网红产品荷叶咖啡来说，将湖北传统的农产品和世界化的咖啡商场相交融，洪湖的大荷叶加上哥伦比亚的小粒咖啡，磕碰出的新品，遭到一喜爱摄生、塑身的年青人欢迎。”

　　湖北省农业工业化要点龙头企业——成立于2002年的蜂之巢，旗下有蜂蜜、花粉、蜂胶、王浆等系列产品，产品出口欧洲、中亚、日韩等国家和区域，年出售收入2亿多元。“公司出口事务占了七成。”蜂之巢电商负责人刘梦说，“20多年来，咱们依托老练的出产、加工、外贸通路，湖北产的蜂蜜就这样继续多年供给亚欧多地超市。”她直言，面临本年应战，咱们敏捷调整了思路。公司新成立了新媒体中心，以往作“搭头”的电商事务，成为公司现在最重视、事务增加最快的板块。

　　3月以来，蜂之巢敏捷打通了各大主流电商途径。6月6日，一场拼多多助农直播中，短短一个小时就卖了几十万元的货。“相对于线下中老年集体的消费习气，线上年青人更重视产品颜值和产品的摄生保养功用，咱们为此专门做了研制。”刘梦说，眼下，这波新品现已连续上线。比方，一款果汁蜜，选材湖北、黑龙江等地的蜂蜜与西班牙博巴尔葡萄果肉磕碰而成。葡萄酸甜爽口、蜂蜜甘润甜美，在拼多多一上架，很快遭到年青消费集体的热捧。

　　“湖北农产品将是咱们未来继续加大投入的方向。”10月22日，拼多多宣告全面晋级2018年末发动的“新品牌方案”。“湖北武汉是咱们即将大力扶持的要点区域。”拼多多副总裁陈秋承受记者采访时曾表明，武汉在疫后消费商场复苏上体现抢眼，特别是湖北农产品，在全国人民“拼单”的带动下，与上一年同期相比，增幅高达450%以上。依照方案，拼多多将继续在湖北发力农产品、食物等优势工业。

　　据拼多多财报显现，到2020年9月，途径年活泼买家数已达7.31亿，年成交额超越1.45万亿元。2019年，拼多多农(副)产品成交额高达1364亿元，是国内最大的农产品上行途径。

　　拼多多CEO陈磊泄漏，农产品订单量在拼多多途径继续坚持高速增加。拼多多经过赋能实现将农产品直接运到用户餐桌，成为我国最大的农产品上行途径。接下来，途径将继续加大在农产品范畴的“重”投入力度，继续投入买菜事务，与协作伙伴共建冻库冷链，提高农产品流转的功率。