《芝麻油感官点评规范》团标宣贯论坛举办

　　本报讯 姚岚 记者石巍 发自河北 近来，由我国粮油学会油脂分会、我国粮油学会集体规范油料与油脂技能委员会联合主办，保定市冠香居食物有限公司承办的《芝麻油感官点评》集体规范宣贯暨芝麻工业高峰论坛在保定市举办。来自北京、河北、河南、湖北等地的专业学术集体和高校、科研院所、质检组织以及芝麻栽培、交易、出产加工等范畴的代表合计139人参会。

　　会议期间，我国粮油学会首席专家油脂分会荣誉会长王瑞元、我国粮油学会理事长张桂凤、河南工业大学博士尹文婷等别离就《芝麻油感观点评》集体规范宣贯及我国芝麻油工业开展现状作了讲演。《芝麻油感官点评》由我国粮油学会于上一年12月12日发布，旨在进一步从感官视点规范调味油鉴定规范，内容包括感官点评办法、品油杯、感官点评室、点评员选拔、训练和监管等，适用于芝麻原油、芝麻油、小磨芝麻香油、低温压榨芝麻油和精粹芝麻油的感官点评，是国家芝麻油质量规范的重要组成部分。

　　保定市冠香居食物有限公司董事长卢长永以为，我国是芝麻栽培和消费大国，谨慎科学规范的规范是衡量产品质量好坏的重要条件，此规范的推行施行，有利于对芝麻油等风味油脂产品的质量分级，也有利于促进芝麻新产品的创新和研制，为我国芝麻油工业的健康开展供给有力支撑。

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