除润肠通便外,香油还有许多优点,如维护血管。香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,简单被人体分化吸收和使用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁
上的沉积物。香油中含丰厚的维生素E,具有促进细胞分裂和推迟变老的功用。别的,香油中的卵磷脂不只润泽皮肤,还能够祛斑,特别能够祛除老年斑。久用香油还可维护牙龈和口腔。
健康白叟每日的香油食用量应控制在5毫升以内。患有冠心病、高血压病、糖尿病、血脂反常的白叟不宜多食。
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